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| - | [[Category:Cuisine]] | + | {{tag>Cuisine |
| - | # Ingrédients (pour 4 personnes): | + | === gazpacho === |
| - | - 500 g de tomates rouges | + | == Ingrédients (pour 4 personnes) == |
| - | - 1/2 concombre | + | |
| - | - 1 poivron | + | |
| - | - 5 tranches de pain de mie | + | |
| - | - 3 gousses d' | + | |
| - | - 1 branche de céleri/ | + | |
| - | - 2 cuillères à soupe de vinaigre | + | |
| - | - 5 cl d' | + | |
| - | - sel et poivre | + | |
| + | * 500 g de tomates rouges | ||
| + | * 1/2 concombre | ||
| + | * 1 poivron | ||
| + | * 5 tranches de pain de mie | ||
| + | * 3 gousses d'ail | ||
| + | * 1 branche de céleri/ | ||
| + | * 2 cuillères à soupe de vinaigre | ||
| + | * 5 cl d' | ||
| + | * sel et poivre | ||
| - | # Préparation | + | == Préparation |
| - | La veille | + | **La veille** |
| Emincer finement tous les légumes et les disposer dans un saladier avec le pain émietté. Saler, poivrer puis arroser d' | Emincer finement tous les légumes et les disposer dans un saladier avec le pain émietté. Saler, poivrer puis arroser d' | ||
| + | |||
| Laisser macérer 24 heures. | Laisser macérer 24 heures. | ||
| - | Le jour J : | + | **Le jour J** |
| Mixer finement le contenu du saladier et rectifier l' | Mixer finement le contenu du saladier et rectifier l' | ||