http://inn.ovh/ 2026-05-04T19:50:45+00:00 http://inn.ovh/ http://inn.ovh/lib/exe/fetch.php?media=wiki:dokuwiki.svg text/html 2016-12-18T12:13:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:cassoulet&rev=1482063227&do=diff cuisine cooking cassoulet Ingrédients * 2 grosses boites de haricots blanc (! cuits nature) * 2 oignons * 2 tomates * 3x saucisses de Toulouse * confit de canard * 2 x1cm de lard pas fumé * chapelure * 1 feuille de laurier Préparation * Faire revenir les saucisses puis les sortir text/html 2020-11-12T07:05:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:chowmein&rev=1605164749&do=diff cuisine cooking chowmein Ingrédients * 2 nouilles (/4 suziwan) ou (/3) * 2 courgettes * 2 carottes * 1 poivron * 2 oignons * 3+ champignons * 3+ ails * 1 piment * graines de moutarde, coriandre, cumin * sauce d’huître * garam massala Préparation text/html 2017-10-30T17:29:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:confiture.de.gingembre&rev=1509384555&do=diff cuisine cooking confiture de gingembre Ingrédients * 500g de gingembre * 300-400g de sucre Préparation * Préparer les racines : pelez le gingembre et coupez le en morceau de 2 à 3 cm. Placez vos morceau de gingembre dans l’eau glacé au fur et à mesure et laissez les durant 30 minutes. text/html 2017-06-20T08:57:14+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:cookies&rev=1497949034&do=diff cuisine cooking Cookies du bouquin de Yaëlle Ingrédients liquides : * 250g de beurre doux ramolli * 125g de sucre en poudre * 125g de sucre brun (ou 120g de sucre en poudre + (g de mélasse) * 1 c.à.c. d'extrait de vanille * 2 pincées de sel * 2 oeufs moyens text/html 2017-01-30T13:52:35+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:crepes&rev=1485784355&do=diff cuisine cooking crêpes Ingrédients * 125g de farine * 25g de sucre * 30g de beurre fondu * 2 oeufs * 1 pincée de sel * 30 cl de lait * (2 cl de Grand Marnier) * (arôme: fleur d'oranger, vanille liquide...) Préparation * Mettre la farine dans une terrine text/html 2019-03-17T13:41:54+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:dahl&rev=1552830114&do=diff cuisine cooking dahl Ingrédients * 2 gousses d'ail * 1 oignon * 40cL coco (voire 20) * 400g tomates pelées (voire 20cL coulis) * 200g lentilles corail Préparation * faire revenir l'oignon * rajouter les épices et la tomate * rajouter la coco et les lentilles text/html 2017-01-30T13:53:04+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:enchiladas&rev=1485784384&do=diff cuisine cooking enchiladas Ingrédients * des tortillas! au maïs c'est mieux * oignons (rouges, c'est meilleur) 1 gros ou 2 petits * tomates: 2 ou 3, + coulis ou alors 2 chopped tomato sans la sauce * mozzarella: 2 * cheddar ou rapé * piment, c'est selon text/html 2017-03-07T21:12:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:galettes&rev=1488921173&do=diff cuisine cooking Galettes sarrasin + boulghour + cumin du 2 janvier 2017 Ingrédients * 75g boulghour * 75g graines de sarrasin * cumin * 1 oignon * 1 oeuf * du râpé Préparation * Faire bouillir l'eau (1.7x le volume de boulghour+sarrasin, 290g pour cette fois-ci) text/html 2025-10-05T08:59:52+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:gateau.poire&rev=1759654792&do=diff cuisine cooking gateau à la poire Ingrédients * 150g beurre * 150g farine * 120g sucre * 3 ou 4 oeufs * 3 ou 4 poires Préparation * couper les poires en morceaux * chemiser le plat * préchauffer le four à 180°C * mélanger oeufs et sucre text/html 2017-01-30T13:53:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:gazpacho&rev=1485784416&do=diff cuisine cooking gazpacho Ingrédients (pour 4 personnes) * 500 g de tomates rouges * 1/2 concombre * 1 poivron * 5 tranches de pain de mie * 3 gousses d'ail * 1 branche de céleri/basilic * 2 cuillères à soupe de vinaigre * 5 cl d'huile d'olive * text/html 2017-01-30T13:53:53+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:glace.au.yaourt&rev=1485784433&do=diff cuisine cooking glace au yahourt Ingrédients * 4 yahourts brassés * 100g de sucre * 1 pot de creme 20cl * 1 citron (vert) * 30min sorbetiere text/html 2023-01-30T05:15:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:gratin.dauphinois&rev=1675055715&do=diff cuisine cooking gratin dauphinois Ingrédients * 1.5 kg de patate * 1L de lait * beurre * 2 gousses d'ail * sel, poivre, noix de muscade Préparation * Faire bouillir le lait puis ajouter les patates et l'ail finement coupés avec sel, poivre, noix de muscade text/html 2017-01-30T13:54:17+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:lapin.a.la.gueuze&rev=1485784457&do=diff cuisine cooking lapin à la gueuze Ingrédients * 25 g de beurre * 2 c à s de farine de froment extra fluide * 1 bouquet garni * 1 c à s de vinaigre de vin * 1 lapin * 50 cl de Gueuze * 2 c à s de gelée de groseilles * 16 pruneaux (gros calibre) text/html 2020-12-09T18:05:17+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:lentilles.saucisse&rev=1607537117&do=diff cuisine cooking Saucisse au lentilles Ingrédients * 1 bonne grosse saucisse * 200g lardons fumés * 500g lentilles vertes * 1 gros oignons * 3 carottes * 3 gousses d'ail * bouquet garni Préparation * Faire revenir les oignons * Ajouter la saucisse pour la dorer text/html 2017-01-30T13:55:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:paella&rev=1485784505&do=diff cuisine cooking paella Ingrédients * 2 gousses d'ail * 3 tomates * fruits de mer (surgelés, par exemple) * 200 g de lardons * chorizo * 1 poivron rouge * poulet * 20 cl de vin blanc * curcuma * 250 g de riz * petit pois * 1 oignon * sel et poivre text/html 2023-05-29T09:25:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:panna.cotta&rev=1685352351&do=diff cuisine cooking Panna cotta à l'agar-agar Ingrédients * 50-60cL crème fraîche * 2g agar-agar * 60g sucre * 1 gousse de vanille ou tester avec du sucre vanillé ou du liquide Préparation * Dans une casserole faire chauffer à feux doux la crème liquide, le sucre en poudre, la gousse de vanille fendue en 2 et l'agar-agar. Mélanger au fouet constamment. text/html 2017-01-30T13:39:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:poulet.au.gingembre&rev=1485783591&do=diff cuisine cooking poulet au gingembre Ingrédients * poulet 500g * gingembre un bon morceau * oignon 1 * échalottes 2 * ail 2 gousses * patates 3 * nuoc mam * sucre Préparation * dissoudre 3 petites cuillers de sucre dans une bonne lichée de nuoc mam (3-4 gdes cuillers) text/html 2018-10-15T12:53:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:poulet.korma&rev=1539608012&do=diff cuisine cooking Poulet Korma Pour 4 personnes. Ingrédients * 4 cuisses de poulet * 2 yaourts à la grecque * 1 oignon blanc haché * 1 poignée de noix de cajou * 2 gousses d'ail * 1 cuillère à café de paprika * 1cm de gingembre frais et rapé * text/html 2017-01-30T13:41:50+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:poulet.massale&rev=1485783710&do=diff cuisine cooking poulet massalé 1ère tentative * du poulet * du massalé * de l'ail * de la tomate en boite * des petits pois * de l'oignon * du curcuma * faire dorer le poulet. * ensuite ajouter l'ail, oignon, curcuma (3 cuillers) * puis la tomate, laisser mijoter text/html 2017-02-05T08:41:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:souris.d.agneau&rev=1486284099&do=diff cuisine cooking souris d'agneau Ingrédients * des souris d'agneau * oignons * carottes * ail * thym * romarin Préparation * Faire dorer les souris * Ajouter les oignons émincés et faire revenir * Ajouter les carottes en petits bouts, l'ail text/html 2017-01-30T13:42:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:taboule&rev=1485783757&do=diff cuisine cooking taboulé Ingrédients (pour 4 personnes) * 300 g de semoule moyenne * 1 ou 1/2 concombre * 3 tomates moyennes * 1 poivron vert * 1 oignon ou 2 échalotes * 3 citrons * 1 bouquet de persil ou coriandre * 2 c. à soupe d'huile d'olive text/html 2017-01-30T13:43:34+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:tajine&rev=1485783814&do=diff cuisine cooking tajine * <http://www.marmiton.org/recettes/recette_tajine-traditionnel-maroc_14163.aspx> * Temps de préparation : 15 minutes * Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) * 4 pommes de terre * 1/2 courgette * 1 grosse tomate * 1 carotte * 1 gros oignon * olives vertes * 1/2 verre d'huile d'olive vierge text/html 2017-01-30T13:47:52+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:tarte.au.fromage.blanc&rev=1485784072&do=diff cuisine cooking tarte au fromage blanc Ingrédients * 1kg de fromage blanc * 250-300g de pâte brisée * 10cL de crème fraiche * 170g de sucre en poudre * 70g de farine * 4 oeufs * (Kirsch) Préparation * Mélanger farine, beurre et sel * Pour confectionner la pâte brisée, mélanger le beurre (125 gr), la farine (250 gr) et le sel (3 gr). Emietter l’ensemble. text/html 2017-01-30T13:51:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:tiramisu&rev=1485784315&do=diff cuisine cooking tiramisu Ingrédients * des boudoirs * du Mascarpone 1 pot de 500g * 4 oeufs * 100-150g de sucre * du café trés serré * du cacao en poudre (genre vanhouten) * Amaretto Préparation * Prendre les oeufs, séparer les blancs des jaunes. text/html 2026-01-04T16:53:16+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) http://inn.ovh/doku.php?id=cooking:veloute.carottes&rev=1767545596&do=diff cuisine cooking Velouté carottes de la mère de Fabien Pour 4 personnes Ingrédients * 500 g de carottes épluchées (soit 800 g environ de carottes achetées) * 1 oignon * 40 cl de crème fleurette (liquide) * huile d'olive * 1/2 l de bouillon de volaille ou de légumes